■■5월의 키워드 「카운터:PART2」 ■■


5월은, 빛나는 녹색의 귀걸이···』라고 한 시인이 말했습니다. 푸른 새싹과 따뜻한 햇살은,
모든이의 마음에 생기를 불어 넣어 줍니다. 누구나 시인이 되어 버릴 것 같은 이 계절·밤
신쥬쿠에서 카운터석에 앉아, 잠시나마 모험해 보시는 것은 어떠시겠습니까? 처음 본 사람
들과 끊이지 않게 이야기하는 것도 즐거운 만남이 될 것입니다. 가게의 마스터로부터 거리
정보를 입수하는 것은 써프라이즈! 제일 구석의 자리에서, 허무주의 분위기를 풍기며 조용히
마시는 것도, 댄디즘의 포즈! 오늘 밤은 어느 가게로, 어떤 스타일로 가시겠습니까? 불과 수십
센치 폭밖에 안되는 카운터석이, 당신의 독점 무대가 될 것입니다. 잔을 비우고 미각을 즐기며,
오늘 밤은 신쥬쿠 중앙거리에서, 평상시와 다른 당신을 보여 주시지 않으시겠습니까? 5월은 「
반짝이는 당신의 감성의 계절이····되겠지요? 」


샐러드바・ 셀피슈  
  



대형 스크린으로, 스포츠의 빅 이벤트를 보
면서, 마시고·드시면서·밤 늦게까지 즐기고
싶으신 분! 대집합! 마스터는「술은 뭐든지···」
「스포츠는 뭐든지···」 「즐거운 일은 뭐든지···
」라고 호언하고 있습니다. 다음 달에는 월드
컵이 시작됩니다! 바빠서 독일까지 가실 수 없
는 분! 이 가게에서 큰 소리로 「일본·짝짝짝」
응원을 보내고, 득점을 하면 다같이 어깨동무를
하며 함께 파도를 탑시다! 심야라할지라도 이른
아침이라할지라도 힘컷 응원합시다! 라는 마스
터의 말씀···어쨌든 함께 뜨겁게 응원하자구요.

와사비암  
        



이 가게는, 카운터석을 꼭 추천합니다! 거친
나무 껍질의 감촉은, 고향에 있는 할머니를
생각나게 합니다. 교코 마마가 매일 고안을
해 직접 만든 요리의 맛있는 냄새는, 저녁무렵
놀다지쳐 「돌아왔습니다~」라고 말하며 현
관을 열었을 때 맞이해 주는 석양의 그것과도
같습니다. 카운터석에, 탁하고 앉으면, 눈앞에
야채·생선·고기·채소 절임·튀김이 가득 줄지어
있습니다. 이것저것 고른 후, 나머지는 마마에
게 맡겨 주십시오. 그리고 따뜻한 물을 섞은
소주를 한두잔 마시며 기다려 주십시오. 소금
구이도 좋고, 단맛과 짠맛의 어울림도 맛있고,
작은냄비로익힌조림도 또한 좋은 느낌...그렇
지만··김이 서린저쪽 편의 상냥한 마마의 웃는
얼굴이야말로최고의 대 접이 아닐까요!



퍼브・애플
      

  

카운터안에, 큰 카틀레야가 피어 있습니다!
잘 보면···아! 이 가게의 마이 마마다! 라고
인사치례의 말도, 결코 위화감을 느끼지 않
을 미인 마마가 있는 가게입니다. 젊은 아가
씨들도《목표는 마마!》라며 경쟁하고 있습니
다. 그래서 이 가게는, 아주 즐겁습니다. 카운
터안에서 부드러운 마이 마마가 만들어 주는
위스키에, 얼음을 넣어 짠하고 건배! 벌컥벌컥
다 마시면, 마이크를 가지고 와, 멋있게 즐겁게
듀엣을 부릅시다. 음치라도 괜찮습니다! 마이
마마도 노래는 서투르기 때문에, 딱 좋을지도!

도쿄・바베큐 
        


캐쥬얼하게 신쥬쿠를 즐기고 싶은 분에게 추천할만한 가게입니다. 룰 무시, 자연그대로를 즐기시려는 분들에게 안성맞춤의 적당히 좁은 은둔지! 카운터석 안에서 맛있게 구워, 간단하게 담아 나오는 숯불구이는, 볼륨 만점으로 행동파인 당신에게 딱입니다! 하드 라이더의 마스터와 코인 게임이라도 해서, 이기면 한 잔이!! 시원한 흑맥주를 벌컥벌컥 다 마시고, 과감히 그녀에게 전화를 해봅시다! 이 가게서라면 「좋아한다구~~~\(^o^)/」라고, 말할 수 있습니다! 마스터가 카운터 안에서 건강☆용기☆성원을 주니까!



SET/OFF
        


여기는, 환상적인 이차원 공간입니다! 1층과
2층은 다른 분위기라서, 마치 다른 가게인
듯…. 그 날의 기분대로 좋아하는 플로어를
선택해 주십시오. 베테랑 바텐더가 만드는
칵테일은, 대부분이 오리지날. 기쁜 날에는
하이인 것으로···조금 우울한 날에는 기분을
달래 주는 것으로 주문합시다! 신쥬쿠의 소
음으로부터 격리 된 점내의 진한 공기는, 동
료끼리의 수다도, 연인과의 언약도, 바텐더
와의 세상이야기도 완만하게 감싸 고립 공
간을 만들어 줍니다. 밤거리에 아무도 없어도,
여기에서는 희미한 양초들이 안도감으로 반
겨 줍니다.
미식공간・채심
        


사츠마 요리와 소주로 인기 상승중!「카운터
중심의 가게이므로, 대부분의 조리가, 고객의
눈앞에서 만들어집니다. 한순간이라도 정신을
놓을 수 없습니다.」라는 마스터의 말대로,
긴장감이 감도는 분위기에서의 요리사의 솜씨
는, 그야말로 최고! 본고장 카고시마로부터 직
송되는 흑돼지는 자랑할만한 메뉴입니다. 평범
해서는 다른 상점과 승부할 수 없으니까 매일
진지하게 연구하고 있습니다! 음식도 아름다우
지 않으면 안 됩니다! 라고 주방장도 자신있게
말하고 있습니다. 도쿄에서는 좀처럼 볼 수 없
는 소주도 몇 종류인가가 있다고 합니다만, 기
업 기밀이라서 비밀이었습니다.


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