■ 自分が納得できる旨いものを捜し求め、岩手県産の《佐助豚》にたどり着き「コレしかない！」と惚れ込みました。豚肉はビタミンB群を始め様々な栄養の宝庫です。だから店名は“ブタ”と“ビタミン”との造語で、コダワリに徹しました。私たちは《美味しくて、健康を増進して、値段も手頃》な豚肉を国民食の聖域にまで高めたいと張り切っています。 ありきたりのものでは気がすまないアナタにもキット気に入っていただける「ブタなべ」は、ひとヒネリもふたヒネリもした当店の自信作です。季節毎の旬食材とも常に良い関係で、とにかく旨い！！そのうえ、元気がみなぎっちゃいます！！「ブビタミン」は、豪快に喰って、ぐいぐい呑んで、明日にチャレンジするアナタを応援したいのです。 ■ ドリンクメニュー ・カールスバーク ドラフト・サントリー黒生 650円～ ・ワイン グラス ボトル・チューハイ＆サワー・日本酒＆本格焼酎 ・梅酒・ラム・カクテル・ソフトドリンク・コーヒー＆紅茶 ■ 料理メニュー （★は、特に人気、おススメのメニューです。） 豚の逸品 ★角煮ジュージュー（角煮と半塾味玉） 880円 ・レバカツジュージュー（レバカツにノスタルジックなソースかけ） 590円 ★豚足の炭火焼（皮はパリッと中はしっとり、コチュジャンソース） 590円 ★カシラの炭火焼・東松山風・辛味噌添え 680円 ・軟骨入り照り焼きつくね 温玉添え 880円 ・柔らかスペアリブ・カレー風味（カレー風味の特性スープ煮込み） 1050円 ・ポークソーセージ炭焼き３種盛（粗挽き・ぺッパー・チョリソー） 980円 ★特製スネ肉の辛口煮込み（鶏がらスープでじっくり煮込みました） 780円 ・定食屋的スタミナ炒め（豚バラ・レバー・ニンニクの芽・野菜） 680円 ★石焼豚キムチ玄米丼（シメにピッタリご飯もの・１００％玄米） 980円 ・ガツぽん（サッパリした冷製メニュー・すぐに出ます） 420円 ★豚バラ冷しゃぶと水菜のサラダ（胡麻ドレッシングが旨い！） 880円
