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世界に知られる日本の代表料理・・SUSI。それは日本の自然が育んだ食材あってこそのものです。だから、おいしい鮨をにぎる為に、私達は徹底的にネタにこだわります。四季のあるこの国では、常に最もおいしい物が入れ替わりますので、日本中の産地と契約して旬の食材を直送してもらいます。カウンターに座って、とりあえずお薦めのコースをお試しください。そしてお気に入りが見つかりましたら、追加注文してください。勿論、お酒も厳選して揃えました。鮨と酒、どちらもお手ごろのお値段で、特級品が楽しめます。

お品書き（一例） にぎり（一カン） 　 ・いわし 200円 ・まぐろ 280円 ・海老 280円 ・いか 380円 ・かんぱち 380円 ・しまあじ 580円 ・中トロ 600円 ・ひらめ 600円 ・あなご（一本付け） 700円 セットもの 　 ・にぎり鮨 百合にぎり 1500円 ・牡丹にぎり 2500円 ・特選おまかせ 3500円 ・ちらし ばらちらし（京風） 1300円 ・上ちらし 1600円 ・特上ちらし 2800円 お刺身（一人前盛り） 　 ・ 関アジ刺し 2000円 ・関サバ刺し 2000円 ・生タコ薄造り 1200円

お飲みもの ビール（中瓶） 　 ・ 富士山（特選素材） 700円 ・スーパードライ 600円 地酒 　 ・幻の滝（純米吟醸）富士 700円 ・天狗舞（山廃仕込純米）石川 800円 ・麒麟山（吟醸）新潟 2300円 本格焼酎 　 ・九兵衛 （芋・さつま司酒造）グラス 650円 　　　　　　　　　　　　　　ボトル 6000円 ・千年の眠り（麦・樫樽熟成　古酒）グラス 650円 ＊お一人様一杯まで