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新 宿 中 央 通 発 展 会


  • すし処 鮨丸



みなさ~~ん!こんにちは~~!私がうわさの《3代目ハルちゃん》 で~~す! 本日が仕事始めなので、よろしくお願いしま~~す!ってことで、最初の最初に突入するのは、ジャパニーズグルメの代表選手・・正統派寿司店の《鮨丸》。 ハルちゃん的には。。。回転してないお寿司屋さんって、チョッと敷居が高かったんだけど、マッ!とにかく・行っちゃえ・行っちゃえ~~!!的に突入~~! 出迎えてくれたのは店長の尾崎さん。笑顔が素適なチョ~優しいお父さんって感じの素適な人だよ (^^♪  この《鮨丸》。には、毎日全国の魚市場から、その日に獲れた魚が空輸されるから、鮮度は抜群だよ!!カウンターに座って、板さんとネタや産地なんかの話題で、会話が弾むのが楽しいね (^_-)-☆  私の、「お店のイチ押しって、何ですか?」の問いに、「絶対これッ!って、チョイチョイトと握ってくれたのが《本まぐろの中落ち》。。300キロ近い、本まぐろの中骨の間から丁寧に採るレアものなんだって。早速、戴いちゃったんだけど、絶句モノの美味さだったよ!まぐろの深い旨みが、口の中にじわ~~~と拡がって、トロに勝るとも劣らない絶品!だね ヽ(^o^)丿  ズに乗って、イケメン店員さんって居ないんですか?って訊いたら、紹介してくれたのが19歳の植松クン。 下田のお寿司屋さんの、4代目になるために修行に来てるんだって。まじめで物覚えがいいって、店長イチ押しの新鮮イケメン君だゾ~~ (^_^.)
 
 
 
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